毎日新聞エッセイ掲載。今月はおやさいがテーマ

毎日新聞へ恒例のエッセイ掲載されたと思います(笑・まだ現物見てない)

2017年7月12日朝刊・徳島版です。リンクはこちら

徳島に戻ってから、やたらとお野菜をいただく機会が増えました。

畑でとれたてを。そして夏は特にたくさんいただきます。

でも、「困るほどいただけるお野菜」もこの先、30年くらいかな…という気づきを、エッセイでは書いています。

去年の夏に書いて、方々から好評だったエッセイの続編です。(去年の関連エッセイはこちら

子どもがバクバクたべる超簡単な夏野菜レシピ

ほんとう、困るほどいただくんです(笑)

でも、夏野菜って料理が楽で、採れたては特に甘くて、

ぐんぐん子どもたちの胃の中に消えていくから、すぐに無くなっちゃう。

新鮮な枝豆は、さっとゆでるだけで十分美味しい。

トマトはもちろん洗うだけ(笑)。

ビバ!夏野菜!

 

そして、子だくさんなかむらさんの「母さんの手間は切るだけ、割くだけ」という簡単レシピをご紹介します。

野菜嫌いの子どもでも、奪うように食べてくれるんじゃないかな。

↓↓↓

ナスやオクラなどを細長く切って(または手で割いて)、

蒸籠で蒸し野菜にして胡麻ドレッシングをかける。

絶品のメインディッシュにもなります。

(野菜の上に、塩こうじをまぶしたお肉をおいておくと、よい出汁も出ますよー)

すみません。なんのブログか分からなくなっていますが…

愛情ホルモン「オキシトシン」は腸からも出る

実は、わたしって、くいしんぼう…なんですね。

今気づきました(笑)

でもね。

旬のものを、色やにおいなどを味わいながらたのしく食べる食卓は、

それだけでもう、愛情ホルモン「オキシトシン」が出るんですよ。

腸からも出るんです!

最近、ちょっとしんどいな…と思ったら、おいしいものを食べましょう!

さぁ、あなたも、レッツ夏野菜!(笑)

(ちなみに今夜の我が家の晩御飯は、大根とそぼろの和風カレー)

 

↓現在募集中の講座です。

最新科学であなたの育児がラクになる!なかむら産後復帰の初回は少人数で。ご予約お早めに!

http://mothering-press.info/9%E6%9C%88%E3%81%AE%E5%B0%91%E4%BA%BA%E6%95%B0%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97%E6%97%A5%E7%A8%8B%E3%81%AF%E3%81%93%E3%81%A1%E3%82%89/↓なかむらの講座を受けられた方の「その後」が分かります

たった3か月で子どもが劇的に変わる!?

■あなたの育児がラクになる!メルマガ■

「あなたの育児がラクになる 3Step育児レシピ 21日間プログラム」の無料メルマガを鋭意作成中です。お楽しみに!

子どもとあなたが劇的に変わる愛情ホルモン「オキシトシン」の話はこちら

産後クライシスの解決についてはこちら

科学ジャーナリストなかむらあけみのプロフィール

なかむらの講演・ワークショップ情報はこちら

LINEで送る
Pocket